食品安全是餐飲業(yè)發(fā)展的生命線，是重要民生問題。上海營信作為專業(yè)RFID設(shè)備廠家，主營高頻/超高頻RFID讀寫器、定制天線、電子標(biāo)簽等設(shè)備，為讀者介紹RFID智慧食堂應(yīng)用方案。智慧食堂是系統(tǒng)化整體項目，需專業(yè)RFID硬件設(shè)備支撐，食堂需設(shè)菜品自選區(qū)，是智能化自助化的用餐創(chuàng)新模式，餐飲結(jié)算智盤是其核心應(yīng)用場景。

智能結(jié)算臺是智慧食堂核心，系統(tǒng)采用自助選餐和自助結(jié)算模式，實現(xiàn)購餐到結(jié)算的高效有序。智慧餐具內(nèi)置RFID電子標(biāo)簽，是智能結(jié)算臺系統(tǒng)的重要組成部分，不同色彩碗碟通過高頻RFID讀寫器完成芯片通信和管理，借助定制天線的射頻感應(yīng)功能，實現(xiàn)快速結(jié)算。

一、智能結(jié)算臺系統(tǒng)使用流程

* 自助選擇菜品；
* 將餐具放置在智慧餐臺結(jié)算區(qū)（射頻天線感應(yīng)區(qū)）；
* 刷卡或人臉驗證完成結(jié)算，從放置餐具到結(jié)算成功小于2秒。

二、智慧食堂出品流程與核心優(yōu)勢

自選餐廳打菜臺的每款菜品對應(yīng)一臺出品機，開餐前通過后臺錄入菜譜排菜，使出品機與菜品匹配；開餐后工作人員將盛菜餐具靠近出品機，出品機向餐具內(nèi)的RFID電子標(biāo)簽寫入菜品信息，成功后有指示燈和聲音提示，菜品即可置于自選區(qū)待售，更換菜品可通過出品機顯示屏操作。

智慧食堂核心優(yōu)勢：
快速結(jié)算：2秒完成結(jié)算，提升收銀效率，告別排隊；
營養(yǎng)價簽：菜品前安裝營養(yǎng)價簽，方便按需選餐，結(jié)算同步輸出營養(yǎng)數(shù)據(jù)；
自助服務(wù)：支持自助終端/微信充值、訂餐、查詢，降低人力成本；
 微信服務(wù)：覆蓋充值、訂餐、購物、掛失等全場景自助服務(wù)；
 多元支付：支持刷卡、微信、刷臉支付，用餐更便捷；
數(shù)據(jù)分析：菜品銷售/營利分析、用戶消費行為分析，助力運營決策。

上海營信依托RFID讀寫器、電子標(biāo)簽、定制天線等核心設(shè)備，打造的智慧食堂智能結(jié)算臺系統(tǒng)，只需將餐盤放結(jié)算區(qū)、飯卡放讀卡區(qū)，1秒即可完成結(jié)算，無需人工操作。作為專業(yè)RFID設(shè)備場景化解決方案商，可定制適配不同食堂場景的RFID設(shè)備方案，歡迎咨詢。